{"id":1433,"date":"2012-03-17T14:33:28","date_gmt":"2012-03-17T14:33:28","guid":{"rendered":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=1433"},"modified":"2012-03-17T14:33:28","modified_gmt":"2012-03-17T14:33:28","slug":"elle-est-gonflee-sylvie-spielmann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=1433","title":{"rendered":"Elle est gonfl\u00e9e Sylvie Spielmann"},"content":{"rendered":"

Visite surprise de Sylvie Spielmann et Jean-Claude Rateau<\/h1>\n

Ils sont venu en fin de journ\u00e9e, par surprise, avec l’envie de me pr\u00e9senter le premier cr\u00e9mant d’Alsace de Sylvie.<\/p>\n

J’\u00e9tais tr\u00e8s occup\u00e9 et quand ils m’ont demand\u00e9 en ajoutant\u00a0\u00bbOn n’a pas rendez-vous mais est-ce qu’on pourrait voir Jean-Luc ?\u00a0\u00bb…<\/p>\n

Je suis toujours ravi de voir Sylvie et Jean-Claude. Ce sont de tr\u00e8s bons vignerons et en plus tr\u00e8s sympa.<\/p>\n

Alors quand Sylvie m’a pr\u00e9sent\u00e9 son nouveau b\u00e9b\u00e9, son cr\u00e9mant, je n’ai pas eu le recul que j’aurais du avoir au regard du look de cette bouteille que je d\u00e9couvrais.<\/p>\n

Bizarrement je supputais un tr\u00e8s bon vin. Et je n’ai pas \u00e9t\u00e9 surpris quand j’ai mis le brevage en bouche.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

BRUT NATURE 2008<\/h1>\n

Un grand cr\u00e9mant d’Alsace<\/h2>\n

Pinot blanc, pinot gris et pinot Aux\u00e9rois sur des marnes \u00e0 gypse.<\/p>\n

Sans ajout de sulfite…mais Sylvie ne l’a pas mentionn\u00e9 sur l’\u00e9tiquette…ni chaptalisation ni liqueur\u00a0 d’exp\u00e9dition.<\/p>\n

Je d\u00e9couvre ce vin sous le yeux inquiets de Sylvie et Jean-Claude.<\/p>\n

Imm\u00e9diatement je sais que c’est un tr\u00e8s grand cr\u00e9mant d’Alsace. Le vin est tr\u00e8s frais, avec beaucoup d’ampleur, une grande min\u00e9ralit\u00e9 et une longueur incroyable…j’adore.<\/p>\n

Je suis comme Sylvie qui parle de son cr\u00e9mant 2008: \u00ab\u00a0… plus j’en bois et plus je l’aime …\u00a0\u00bb<\/p>\n

Ce vin a beaucoup de personnalit\u00e9, il est m\u00eame viril. C’est ce qu’a voulu Sylvie. Et c’est l\u00e0 que c’est \u00a0\u00bb gonfl\u00e9\u00a0\u00bb ! Il faut oser et elle l’a fait…et elle l’assume…Chapeau Madame.<\/p>\n

Sylvie reviendra \u00e0 Paris d\u00e9but avril et il y aura ce vin…pour moi…pour vous.<\/p>\n

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Visite surprise de Sylvie Spielmann et Jean-Claude Rateau Ils sont venu en fin de journ\u00e9e, par surprise, avec l’envie de me pr\u00e9senter le premier cr\u00e9mant d’Alsace de Sylvie. J’\u00e9tais tr\u00e8s occup\u00e9 et quand ils m’ont demand\u00e9 en ajoutant\u00a0\u00bbOn n’a pas rendez-vous mais est-ce qu’on pourrait voir Jean-Luc ?\u00a0\u00bb… Je suis toujours ravi de voir Sylvie et Jean-Claude. Ce sont de tr\u00e8s bons vignerons et en plus tr\u00e8s sympa. Alors quand Sylvie m’a pr\u00e9sent\u00e9 son nouveau b\u00e9b\u00e9, son cr\u00e9mant, je n’ai pas eu le recul que j’aurais du avoir au regard du look de cette bouteille que je d\u00e9couvrais. Bizarrement je supputais un tr\u00e8s bon vin. Et je n’ai pas \u00e9t\u00e9 surpris quand j’ai mis le brevage en bouche. BRUT NATURE 2008 Un grand cr\u00e9mant d’Alsace Pinot blanc, pinot gris et pinot Aux\u00e9rois sur des marnes \u00e0 gypse. Sans ajout de sulfite…mais Sylvie ne l’a pas mentionn\u00e9 sur l’\u00e9tiquette…ni chaptalisation ni liqueur\u00a0 d’exp\u00e9dition. Je d\u00e9couvre ce vin sous le yeux inquiets de Sylvie et Jean-Claude. Imm\u00e9diatement je sais que c’est un tr\u00e8s grand cr\u00e9mant d’Alsace. Le vin est tr\u00e8s frais, avec beaucoup d’ampleur, une grande min\u00e9ralit\u00e9 et une longueur incroyable…j’adore. Je suis comme Sylvie qui parle de son cr\u00e9mant 2008: \u00ab\u00a0… plus j’en bois et plus je l’aime …\u00a0\u00bb Ce vin a beaucoup de personnalit\u00e9, il est m\u00eame viril. C’est ce qu’a voulu Sylvie. Et c’est l\u00e0 que c’est \u00a0\u00bb gonfl\u00e9\u00a0\u00bb ! Il faut oser et elle l’a fait…et elle l’assume…Chapeau Madame. Sylvie reviendra \u00e0 Paris d\u00e9but avril et il y aura ce vin…pour moi…pour vous.  <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[276],"tags":[11,355,9,121,281,354],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1433"}],"collection":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1433"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1433\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1440,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1433\/revisions\/1440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}