{"id":2125,"date":"2014-05-04T22:23:02","date_gmt":"2014-05-04T20:23:02","guid":{"rendered":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=2125"},"modified":"2014-05-04T22:23:02","modified_gmt":"2014-05-04T20:23:02","slug":"les-trois-premieres-bouteilles-a-fouler-le-sol-de-la-capitale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=2125","title":{"rendered":"Les trois premi\u00e8res bouteilles \u00e0 fouler le sol de la capitale…"},"content":{"rendered":"

Saint-Joseph blanc 2013<\/h1>\n

Saint-Peray blanc 2013<\/h1>\n

Caprice 2012<\/h1>\n

Les 3 premi\u00e8res bouteilles \u00e0 fouler le sol de la capitale.<\/h2>\n

\"durand<\/a>Saint-Peray\u00a0 2013 blanc.<\/h2>\n

C’est le deuxi\u00e8me mill\u00e9sime de cette cuv\u00e9e et d\u00e8s les premiers ar\u00f4mes, je comprends qu’il est tr\u00e8s diff\u00e9rent du mill\u00e9sime 2012<\/span><\/a><\/span>.<\/p>\n

Le nez est tr\u00e8s expressif, il y a beaucoup de fruit.<\/p>\n

La bouche a une belle ampleur et des saveurs de p\u00eache jaune.<\/p>\n

C’est un bon vin, sur une appellation peu connue, qui saura s\u00e9duire les connaisseurs comme les n\u00e9ophytes.<\/p>\n

Saint-Joseph 2013 blanc.<\/h2>\n

Le pr\u00e9c\u00e9dant et premier mill\u00e9sime se nommait N- 1<\/span><\/a><\/span>.<\/p>\n

Le nez exprime des notes d’agrumes et de fruit \u00e0 chaire blanche.<\/p>\n

La bouche est assez discr\u00e8te et \u00e9l\u00e9gante et et la finale sur des notes salines qui apportent de la fra\u00eecheur. Le vin n’est pas encore en place, c’est la premi\u00e8re fois qu’il y a un l\u00e9ger \u00e9levage, mais je ne suis pas inquiet, il va arriver, doucement mais surement.<\/p>\n

\"durand<\/a>Caprice 2012<\/h2>\n

100% viognier<\/h3>\n

Ce troisi\u00e8me mill\u00e9sime est cette fois ci encore diff\u00e9rent du 2011<\/span><\/a><\/span> et du 2010.<\/p>\n

Le nez est concentr\u00e9 sur l’abricot sec.<\/p>\n

La bouche…encore et encore de l’abricot<\/em><\/span>…, du gras, de la fra\u00eecheur et une trame \u00e9l\u00e9gante.<\/p>\n

Une pointe de chlorophylle en finale.<\/p>\n

A tous les coups ce vin va vous plaire.<\/p>\n

Je vais vite faire mes r\u00e9servations.<\/p>\n

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C’est le deuxi\u00e8me mill\u00e9sime de cette cuv\u00e9e et d\u00e8s les premiers ar\u00f4mes, je comprends qu’il est tr\u00e8s diff\u00e9rent du mill\u00e9sime 2012. Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[276],"tags":[38,93,332,291,9,121,281],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2125"}],"collection":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2125"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2146,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2125\/revisions\/2146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}