{"id":3133,"date":"2018-03-20T18:14:02","date_gmt":"2018-03-20T17:14:02","guid":{"rendered":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=3133"},"modified":"2018-03-20T18:14:02","modified_gmt":"2018-03-20T17:14:02","slug":"meilleur-gamay-du-monde-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=3133","title":{"rendered":"Meilleur gamay du Monde 2018"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>Opale 2015 du Domaine de Thulon<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3155\" src=\"https:\/\/questcequonboit.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/thulon-famille-e1521478660316.jpg\" alt=\"\" width=\"224\" height=\"126\" \/><\/p>\n<p><em><strong>Meilleur gamay du Monde 2018<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Opale est une cuv\u00e9e 100% gamay imagin\u00e9e conjointement par Laurent Jambon oenologue et un autre c\u00e9l\u00e8bre oenologue nomm\u00e9 Jeff Carrel <\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3153\" src=\"https:\/\/questcequonboit.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/thulon-opale-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Ce n&rsquo;est pas un gamay classique, et Jeff Carrel s&rsquo;amuse \u00e0 rappeler qu&rsquo;il avait pr\u00e9sent\u00e9 le premier mill\u00e9sime lors d&rsquo;une d\u00e9gustation professionnelle (\u00e0 l&rsquo;aveugle) de C\u00f4te-Rotie !<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Les vignes sont cultiv\u00e9es en agriculture raisonn\u00e9e et le travail des vignes est manuel<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3152\" src=\"https:\/\/questcequonboit.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Domaine-Thulon-300x140.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"140\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><a href=\"https:\/\/www.cavesduroy.fr\/commande-en-ligne\/les-vins-rouges\/3944-opale-2015.html\"><span style=\"color: #0000ff;\">Opale<\/span><\/a> est issu de gamay vendang\u00e9s \u00e0 la main, \u00e9rafl\u00e9s et press\u00e9s d\u00e9licatement et lentement<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3154\" src=\"https:\/\/questcequonboit.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/thulon-gamay-300x59.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"59\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em> La mac\u00e9ration est lente et maitris\u00e9e et l&rsquo;\u00e9levage a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d&rsquo;excellents f\u00fbts, dont deux exceptionnels<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3156\" src=\"https:\/\/questcequonboit.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/thulon-trophee-300x288.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"288\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><em>La robe est sombre et dense. Le nez est \u00e9pic\u00e9 et la bouche concentr\u00e9e sur les fruits noirs. Encore une fois ce n&rsquo;est pas un gamay classique<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><em>Ca ressemble plus \u00e0 une syrah !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Opale 2015 du Domaine de Thulon Meilleur gamay du Monde 2018 Opale est une cuv\u00e9e 100% gamay imagin\u00e9e conjointement par Laurent Jambon oenologue et un autre c\u00e9l\u00e8bre oenologue nomm\u00e9 Jeff Carrel Ce n&rsquo;est pas un gamay classique, et Jeff Carrel s&rsquo;amuse \u00e0 rappeler qu&rsquo;il avait pr\u00e9sent\u00e9 le premier mill\u00e9sime lors d&rsquo;une d\u00e9gustation professionnelle (\u00e0 l&rsquo;aveugle) de C\u00f4te-Rotie ! Les vignes sont cultiv\u00e9es en agriculture raisonn\u00e9e et le travail des vignes est manuel Opale est issu de gamay vendang\u00e9s \u00e0 la main, \u00e9rafl\u00e9s et press\u00e9s d\u00e9licatement et lentement La mac\u00e9ration est lente et maitris\u00e9e et l&rsquo;\u00e9levage a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d&rsquo;excellents f\u00fbts, dont deux exceptionnels La robe est sombre et dense. Le nez est \u00e9pic\u00e9 et la bouche concentr\u00e9e sur les fruits noirs. 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