{"id":3344,"date":"2020-05-04T18:54:11","date_gmt":"2020-05-04T16:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=3344"},"modified":"2020-08-05T22:10:15","modified_gmt":"2020-08-05T20:10:15","slug":"la-grenadine-des-grands","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=3344","title":{"rendered":"La grenadine des grands"},"content":{"rendered":"\n<p>Ce n&rsquo;est pas de sirop dont il s&rsquo;agit ici, mais du fruit d&rsquo;une rencontre entre <strong>Jeff Carrel<\/strong> et <strong>S\u00e9bastien Calduch<\/strong>. Anim\u00e9s par les m\u00eames valeurs, ils ont d\u00e9cider de sauver le <strong>Domaine d&rsquo;Ansignan<\/strong>, qui a vu travailler les hommes depuis pr\u00e8s de 4000 ans.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Domaine est constitu\u00e9 de plusieurs parcelles au sein d&rsquo;un cadre tout simplement exceptionnel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"DSM\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YflzuwVRmJ8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Les Grenadines<\/strong>, c&rsquo;est le nom donn\u00e9 \u00e0 cette surprenante cuv\u00e9e de Jeff Carrel, issue de vignes plant\u00e9es sur de petites parcelles au milieu de nul part, pr\u00e8s d&rsquo;Ansignan dans le pays catalan. Cinq c\u00e9pages plant\u00e9s sur sol granitique ont \u00e9t\u00e9 assembl\u00e9s, vinifi\u00e9s et \u00e9lev\u00e9s sans souffre: Grenache, Maccabeu, Carignan, Syrah et Lledoner Pelut. Le r\u00e9sultat est \u00e9tonnant !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/WaFYlI2djqo\">https:\/\/youtu.be\/WaFYlI2djqo<\/a><\/p>\n\n\n\n<p> Il suffit d&rsquo;observer la robe de ce vin et son beau rouge de cerises Burlat pour comprendre qu&rsquo;il ne faut pas s&rsquo;attendre \u00e0 d\u00e9guster une C\u00f4te Catalane classique. Rien d&rsquo;\u00e9tonnant puisque Jeff Carrel est aux commandes&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Le nez \u00e9voque la grenade, la cerise et la groseille. <\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e8s la mise en bouche, les saveurs de grenade sont \u00e9videntes. J&rsquo;ai l&rsquo;impression de croquer un fruit, avec de la gourmandise, juste ce qu&rsquo;il faut d&rsquo;acidit\u00e9, et une finale qui fait saliver. Etonnant mais tellement attachant !<\/p>\n\n\n\n<p>A chaque gorg\u00e9e je salive et j&rsquo;ai envi d&rsquo;y associer du jambon cru et des fromages frais, des olives vertes. Ce sera un vin id\u00e9al \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif pour ceux qui se lassent des pinots noirs et des gamays en attendant un dessert de fraises<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.cavesduroy.fr\/commande-en-ligne\/les-vins-rouges\/6805-les-grenadines-2019.html\">Les Grenadines<\/a>, c&rsquo;est une nouveaut\u00e9 gustative. Il va nous accrocher&#8230;et quant \u00e0 moi je ne vais pas chercher \u00e0 r\u00e9sister.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/www.cavesduroy.fr\/commande-en-ligne\/1_jeff-carrel\"><strong>D\u00e9couvrir les cr\u00e9ations Jeff Carrel<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce vin est une r\u00e9volution gustative. Il va nous accrocher&#8230;et quant \u00e0 moi je ne vais pas chercher \u00e0 r\u00e9sister. <a href=\"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=3344\">Continuer la lecture <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[276],"tags":[519,518,137,9,516,281,318],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3344"}],"collection":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3344"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3362,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3344\/revisions\/3362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}