{"id":457,"date":"2009-12-01T00:00:00","date_gmt":"2009-12-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/questcequonboit.fr\/2009\/12\/01\/mas-conscience.html"},"modified":"2009-12-01T00:00:00","modified_gmt":"2009-12-01T00:00:00","slug":"mas-conscience","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=457","title":{"rendered":"Mas Conscience"},"content":{"rendered":"
La petite prise de…2008
\nLe cas 2008
\nL’as 2007<\/p>\n<\/div>\n
La petite prise de…2008<\/strong><\/p>\n

Côteaux du Languedoc rouge.<\/p>\n

La robe est rouge sombre assez dense.<\/p>\n

le nez de fruits noirs bien murs.<\/p>\n

La bouche est bien fruité sur le cassis et la mûre. Le tanins sont fermes et le vin n’explose pas en bouche.
\nLa persistance arômatique est moyenne.<\/p>\n

En conclusion, c’est un bon vin dont les tanins gagneraient à être plus élégants et le fruit expressif. Un peu plus de fraîcheur serait également bien venue.<\/p>\n

\nLe cas 2008<\/strong><\/p>\n

Vin de pays de l’Hérault.<\/p>\n

Robe rouge profond.<\/p>\n

Nez  fermé ou l’on devine des fruits noirs.<\/p>\n

La bouche est velouté tout d’abord puis apparaissent des tanins pas encore fondus. l’acidité est bonne et les fruits noirs s’expriment sur une légère sucrosité. Le vin n’est pas encore en place.<\/p>\n

Je n’ai pas de coup de coeur.<\/p>\n

\nL’as 2007<\/strong><\/p>\n

Belle robe rouge rubis profond<\/p>\n

Nez defruits rouges (cerise bigaro) et de fruits noirs (quetsch).<\/p>\n

La bouche est fraîche et fruitée (cerise). les tanins ne sont pas très fins et la persistance aromatique est moyenne. Il y a une certaine gourmandise malgré tout.<\/p>\n

En résumé, je pense que ces vins sont bien fait, sans défauts majeurs, mais pas encore en place.<\/p>\n

Surtout je n’ai pas eu d’émotion particulière en les dégustant. Mon exigence en matière de référencement de nouveau vins n’est pas ici satisfaite.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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\nL’as 2007<\/p>\n

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