Bien entendu un \u00ab\u00a0pure malt\u00a0\u00bb, \u00e9videmment \u00e9cossais et il va sans dire d’au mois 12 ans d’\u00e2ge. Tout y est! Vous pouvez servir les cacahu\u00e8tes et les \u00ab\u00a0vins cuits\u00a0\u00bb pour les femmes…<\/p>\n
Eh oui ! Le whisky ne se boit pas \u00e0 l’ap\u00e9ritif.<\/strong><\/p>\n Une boisson ap\u00e9ritive est une boisson que l’on boit avant un repas et qui ne doit en aucun cas mettre en p\u00e9ril le premier plat du repas servi. Alors il faut abolir toute boisson spiritueuse \u00e0 forte teneur en alcool. Alors, jamais de whisky !<\/p>\n On ne \u00ab\u00a0boit\u00a0\u00bb pas un whisky, on \u00ab\u00a0d\u00e9guste\u00a0\u00bbun whisky<\/span><\/a>. Apr\u00e8s le repas ou \u00e0 un moment privil\u00e9gi\u00e9.<\/p>\n Tout d’abord, sachez qu’un whisky ne se d\u00e9guste JAMAIS avec des gla\u00e7ons. Vous devez le servir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (sauf certains Very Cloudy<\/span><\/a>), et l’accompagner d’un verre d’eau plate.<\/p>\n Parce que le gla\u00e7on a pour effet de neutraliser les ar\u00f4mes \u00e9manant du whisky et exerce un effet anesth\u00e9siant sur les papilles.\u00a0<\/a><\/p>\n Ensuite, le verre ne doit jamais \u00eatre color\u00e9, sous peine de masquer la couleur du whisky, ce qui aura \u00e9galement pour effet de limiter vos perceptions olfactives.<\/p>\n Quant \u00e0 la forme de ce verre, oubliez les tumbler (verres droits, \u00e9troits ou larges) \u00e0 fond \u00e9pais.<\/p>\n Parce que vous r\u00e9chauffez votre whisky en tenant le verre dans votre main.\u00a0 Ensuite, les ar\u00f4mes ne peuvent pas se d\u00e9velopper. Enfin ils ne peuvent pas se concentrer.<\/p>\n Le verre id\u00e9al aura un pied qui vous permettra de le prendre en main sans r\u00e9chauffer le whisky. Il sera \u00e9vas\u00e9 \u00e0 sa base afin de permettre aux ar\u00f4mes de se lib\u00e9rer et se resserrera afin de concentrer les ar\u00f4mes et les pr\u00e9server.<\/p>\n Comment dire…<\/p>\n Verser le whisky dans le verre, et examiner la couleur en tournant le verre parfaitement propre vers une source de lumi\u00e8re. La couleur donne des informations sur le type de f\u00fbt dans lequel le whisky a vieilli, ainsi que sur son \u00e2ge. L’oeil est en \u00e9veil, l’olfaction peut commencer.<\/p>\n Imprimez au verre un mouvement circulaire, doucement, et la viscosit\u00e9 du whisky. On parle de \u00ab\u00a0jambes\u00a0\u00bb ou de \u00ab\u00a0larmes\u00a0\u00bb.<\/p>\n Approchez le verre de votre nez , doucement, et arr\u00eatez-vous d\u00e8s que vous commencer \u00e0 ressentir la chaleur de l’alcool.<\/p>\n Puis prenez quelques gouttes de whisky en bouche et tapissez votre langue.<\/p>\n A ce stade, ajouter une simple goutte d’eau. Les ar\u00f4mes vont se lib\u00e9rer.<\/p>\n Recommencez jusqu’\u00e0 ce que le verre soit vide.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bien entendu un \u00ab\u00a0pure malt\u00a0\u00bb, \u00e9videmment \u00e9cossais et il va sans dire d’au mois 12 ans d’\u00e2ge. Tout y est! Vous pouvez servir les cacahu\u00e8tes et les \u00ab\u00a0vins cuits\u00a0\u00bb pour les femmes… Continuer la lecture Pourquoi ?<\/h2>\n
Pourquoi ?<\/h2>\n
Vous n’allez quand m\u00eame pas m’apprendre \u00e0 d\u00e9guster un whisky ?<\/h1>\n
Le secret ?<\/h2>\n
Vous prendrez bien quelques cacahu\u00e8tes !<\/h1>\n