{"id":924,"date":"2011-05-03T21:17:46","date_gmt":"2011-05-03T21:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=924"},"modified":"2014-04-13T22:51:34","modified_gmt":"2014-04-13T20:51:34","slug":"chateau-de-bel-et-des-meilleurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/questcequonboit.fr\/?p=924","title":{"rendered":"CHATEAU DE BEL….et des meilleurs!"},"content":{"rendered":"

Olivier Cazenave,\"\"<\/a><\/h2>\n

C’est le propri\u00e9taire de ce domaine.<\/p>\n

J’avais aim\u00e9 le 2003 et le 2004 mais je ne connais pas la suite…<\/p>\n

A premi\u00e8re vu, la robe n’est pas particuli\u00e8rement attractive.<\/p>\n

Le nez est faible et l\u00e9g\u00e8rement r\u00e9duit…<\/p>\n

En bouche, la premi\u00e8re impression n’est pas bonne. C’est maigre, dilu\u00e9, sans saveur, avec un go\u00fbt de carton.<\/p>\n

Ce n’est vraiment pas bon !<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Essayons la taille au dessus !<\/h2>\n

Ch\u00e2teau Les Hautes Graves 2007<\/h3>\n

Montagne Saint-Emilion.<\/h3>\n

La robe est belle, rouge rubis.<\/p>\n

Le nez est \u00e9pic\u00e9, sur les fruits noirs.<\/p>\n

La bouche est un peu m\u00e9tallique, s\u00e8che et manque de fruit. La persistance est tr\u00e8s insuffisante. Je pense que l’acidit\u00e9 de ce vin n’est pas en relation avec sa structure.\"\"<\/a><\/p>\n

…et la finale est sur l’amertume.<\/p>\n

Et le 2008 ?<\/h1>\n

La robe est beaucoup plus belle, plus profonde et plus color\u00e9e.<\/p>\n

Le nez est fruit\u00e9.<\/p>\n

La bouche est assez agressive. Les tanins sont rudes et les fruits sont domin\u00e9s par l’acidit\u00e9. Je ne trouve pas ce vin coh\u00e9rent. C’est nettement mieux que le 2007, mais bon!<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Il me reste deux cartouches.<\/h1>\n

Ch\u00e2teau de Bel 2007, cuv\u00e9e La Capitane\"\"<\/a><\/h2>\n

La robe est rouge rubis.<\/p>\n

Le nez est toujours un peu m\u00e9tallique.<\/p>\n

La bouche a une acidit\u00e9 pr\u00e9sente…trop<\/span>… et des tanins ass\u00e9chants. Manque de corps.<\/p>\n

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lE DERNIER !<\/h1>\n

\u00ab\u00a0Aux Plantes\u00a0\u00bb 2008, Saint-Emilion Grand Cru<\/h2>\n

Jolie robe rouge rubis.\"\"<\/a><\/p>\n

Nez sur les fruits noirs et un l\u00e9ger bois\u00e9.<\/p>\n

Le vin est…\u00e9tonnement… agr\u00e9able. Les tanins sont fins, le fruit est discret mais pr\u00e9sent. De l\u00e9g\u00e8res notes d’\u00e9levage et une persistance aromatique convenable.<\/p>\n

Et en plus, la pr\u00e9sentation est tr\u00e8s bien.<\/h3>\n

Comme quoi, il ne faut jamais renoncer…<\/h2>\n

 <\/p>\n

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 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il me reste deux cartouches……Et en plus, la pr\u00e9sentation est tr\u00e8s bien.
\nComme quoi, il ne faut jamais renoncer… Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[276],"tags":[11,38,291,9,121,281],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/924"}],"collection":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=924"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2071,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/924\/revisions\/2071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/questcequonboit.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}