Archives de l’auteur : Jean-Luc Tucoulat

SirDavis Le whisky de Beyoncé aux Caves Du Roy

Après des collaborations avec Adidas, Balmain et Tiffany, Beyoncé, une des plus grande star mondiale, lance « SirDavis »un whisky américain avec Moët Hennessy. SirDavis est un hommage à Davis Hogue, l’arrière-grand-père de Beyoncé Knowles-Carter, fermier et contrebandier de whisky dans le sud des Etats-Unis. 51% de seigle et 49% d’orge maltée procure à ce whisky vieilli en fûts de chêne neufs et en fûts de Xeres, une texture élégante et des saveurs robustes. Sa robe est cuivrée, le nez évoque l’orange amère, les raisins secs, le clou de girofle, le gingembre et la cannelle. En bouche, SirDavis est riche et beurré, avec les mêmes saveurs qu’au nez. La finale est douce et persistante. Déjà de nombreuses récompenses 95 Médaille d’or NEW-YORK INTERNATIONAL SPIRITS COMPETITION 93 Exellent ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE Platinium, le meilleur de sa catégorie SPIRITS INTERNATIONAL PRESTIGE AWARDS Bientôt disponible uniquement dans la boutique Les Caves Du Roy à Paris https://www.cavesduroy.fr/commande-en-ligne/content/8-magasin

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PALMARAE

Premier Caviste en France à proposer PALMARAE Palmaráe est un gin premier cru qui marie les traditions françaises de distillation avec les saveurs distinctes de Marrakech pour créer un nouveau luxe mondain.  Présenté depuis quelques semaines dans les établissements les plus « trendy » de la Côte d’Azur, Les Caves Du Roy, à Montmartre est le premier caviste en France à proposer PALMARAE dans sa bouteilles en céramique. L’originalité et l’élégance de la bouteille nous transporte dans une ambiance marocaine ou se mêlent les saveurs de dattes Medjool, de fleur d’oranger, de menthe marocaine, de mandarine et de fleur de sel de Marrakech. Que la fête commence !

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Un jour je serai une icone…

Rien que cela ! Il me semble bien confiant notre créateur de vins Continuer la lecture

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Il y pensait depuis longtemps

Dans cette quatégorie de prix, il est rare d’atteindre une telle qualité Continuer la lecture

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La grenadine des grands

Ce vin est une révolution gustative. Il va nous accrocher…et quant à moi je ne vais pas chercher à résister. Continuer la lecture

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Une fin d’année en beauté

Comme chaque année depuis plus de 30 ans on a mis les petits plats dans les grands
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Nos clients lauréats!

nous avons le plaisir de fournir deux des établissements vainqueurs de cette 25ème Edition des Trophées de la Nuit Continuer la lecture

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Une Dégustation Impériale.

Et quand Jeff Carrel vient y ajouter son expertise il y a de grande chance que ça vaille le coup de mettre le nez dehors par un lundi soir frileux. Continuer la lecture

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les Caves du Roy

Venir aux Caves du Roy ce n’est pas seulement faire un tour chez votre caviste c’est faire le choix de valoriser un métier, une démarche durable, un vrai caviste indépendant, de proximité. Continuer la lecture

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Du neuf chez Glenfarclas

Je ne vois pas ce qu’il apporte à la gamme existante si ce n’est de proposer une exclusivité à moins de 50€. Continuer la lecture

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