Viognier 2012
Domaine Robert Sérol
Quel joli viognier ! Elégant, frais et fruité. Il n’est nul besoin d’en dire plus.
Ce viognier millésime 2012 est l’oeuvre de Stéphane Sérol.
Le vignoble est en reconversion bio depuis plusieurs années. Petit à petit, comme l’oiseau fait son nid, Stéphane Sérol reprend à sa main le domaine familial.
Un vrai vigneron, au sens noble du terme. Je l’apprécie autant que ses vins qui ne sont pas dans l’exubérance mais dans l’élégance.