Saint-Joseph blanc 2013
Saint-Peray blanc 2013
Caprice 2012
Les 3 premières bouteilles à fouler le sol de la capitale.
Saint-Peray 2013 blanc.
C’est le deuxième millésime de cette cuvée et dès les premiers arômes, je comprends qu’il est très différent du millésime 2012.
Le nez est très expressif, il y a beaucoup de fruit.
La bouche a une belle ampleur et des saveurs de pêche jaune.
C’est un bon vin, sur une appellation peu connue, qui saura séduire les connaisseurs comme les néophytes.
Saint-Joseph 2013 blanc.
Le précédant et premier millésime se nommait N- 1.
Le nez exprime des notes d’agrumes et de fruit à chaire blanche.
La bouche est assez discrète et élégante et et la finale sur des notes salines qui apportent de la fraîcheur. Le vin n’est pas encore en place, c’est la première fois qu’il y a un léger élevage, mais je ne suis pas inquiet, il va arriver, doucement mais surement.
Caprice 2012
100% viognier
Ce troisième millésime est cette fois ci encore différent du 2011 et du 2010.
Le nez est concentré sur l’abricot sec.
La bouche…encore et encore de l’abricot…, du gras, de la fraîcheur et une trame élégante.
Une pointe de chlorophylle en finale.
A tous les coups ce vin va vous plaire.
Je vais vite faire mes réservations.