Pendant mes vacances chez Jeff Carrel, Hubert Laferrère est passé à ma boutique parisienne nous déposer trois bouteilles à déguster. Ce soir je déguste le Macon Lugny 2007
La robe est dlégèrement dorée et brillante
Le nez est floral
La bouche est minéralité. Des notes d’accacia. très belle acidité. le vin est ample. bel équilibre et bonne persistance arômatique.
C’est un très bon vin à boire dès maintenant. J’imagine des fruits de mer…