GALLIA la bière de Paris….
Encore une « Bière de Paris ».
C’est semble t-il très IN à Paris de boire une bière de Paris. Il y avait l’Astroblonde de DEMORY, la bière de la Goutte D’or dans le XVIIIème arrondissement de Paris, et ce soir j’ai dégusté la Gallia, Bière de Paris, brassée à Gisors !
La blonde est agréable mais je ne vois pas en quoi cette bière apporte quelque chose à l’offre déjà existante.
Quant à la blanche à la plante d’absinthe, moi qui suis amateur d’absinthe, je ne vois pas l’intérêt gustatif d’associer la plante d’absinthe à la bière. En première bouche on a des notes d’agrume et très vite une saveur de mélisse étrange.
Alors, je peux comprendre qu’il y ai un marché à Paris…parce qu’à Marseille je ne suis pas certain que ça marche…mais en ce qui me concerne, je me fiche de savoir si elle est brassée ou pas à Paris.
Ces deux bières, bien que de bonne qualité n’apportent rien de nouveau dans l’offre des bières existantes. Alors à quoi bon ?
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