Goldfish…by Jeff Carrel
C’est comme cela qu’il est Jeff Carrel quand il décide de créer un vin blanc 100% riesling…dans le Languedoc !
Il est Comme un poisson dans l’eau. Surtout que ce n’est pas la première fois.
Mais cette deuxième mouture de GOLDFISH bénéficie de l’expérience de Jeff Carrel.
C’est un vin comme il les aime.
Avec une belle acidité, de la minéralité, et du fruit. Des fruits jaunes qui me font penser à des mirabelles.
Goldfish, un riesling pas comme les autre…c’est normal c’est du Jeff Carrel…qui devrait en séduire plus d’un !