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Archives par mot-clé : caviste Paris
Château lafoux
J’ai l’impression que le vin que je goute est réalisé par quelqu’un qui n’a rien à dire ou par quelqu’un qui ne rêve pas. Continuer la lecture
DESTINATION…DEPART
La nouvelle vitrine des Caves Du Roy est une invitation au voyage.
J’aime les fleurs de lis
J’adore les bouquets de fleurs de lys, majestueux, élégants, nobles. Continuer la lecture
Présentation officielle de l’absinthe L’ENTÊTE
C’est Les Caves Du Roy, que la distillerie Combier a choisi pour réunir, l’élite des barmen parisien qui ont répondu présent au défit qui leur avait été lancé à cette occasion. Continuer la lecture
La 4ème génération
… toujours de la gourmandise, pas très raisonnable… Continuer la lecture
Pourquoi pas?
C’est sympa mais on pourrait attendre mieux de Fabien Reboul. Continuer la lecture
J’ai goûté deux liqueurs d’exception cet après-midi.
mon ami Peter Schaff est arrivé…comme Zorro…sans se presser, avec son grand chapeau.
Il m’a dit « Tu as cinq minutes pour déguster quelque chose ? » Continuer la lecture
De butte en blanc…
Un vrai vigneron, au sens noble du terme. Continuer la lecture
Domaine du Météore
Les tanins sont soyeux et la persistance est bonne. Continuer la lecture
Grappes 2012 de Jacques Rouzé
un subtile mélange des saveurs du pinot noir et du gamay. Ce n’est ni l’un ni l’autre, mais les deux à la fois. Continuer la lecture