Archives par mot-clé : Les Caves Du Roy

J’aime les fleurs de lis

Publié dans Mes dégustations Publié le 22 Oct 2013 par Jean-Luc Tucoulat

J’adore les bouquets de fleurs de lys, majestueux, élégants, nobles. Continuer la lecture →

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Présentation officielle de l’absinthe L’ENTÊTE

Publié dans La boutique des Caves Du Roy Publié le 18 Oct 2013 par Jean-Luc Tucoulat

C’est Les Caves Du Roy, que la distillerie Combier a choisi pour réunir, l’élite des barmen parisien qui ont répondu présent au défit qui leur avait été lancé à cette occasion. Continuer la lecture →

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La 4ème génération

Publié dans Mes dégustations Publié le 27 Sep 2013 par Jean-Luc Tucoulat

… toujours de la gourmandise, pas très raisonnable… Continuer la lecture →

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Les 3 cailloux 2011

Publié dans Mes dégustations Publié le 26 Sep 2013 par Jean-Luc Tucoulat

Nez de fruits noirs et d’épices. Bouche riche, sur les épices, le chocolat et les fruits mûrs. Petite sucrosité en finale et tanins encore un peu serrés. Mais la gourmandise est quand même là.

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Pourquoi pas?

Publié dans Mes dégustations Publié le 6 Sep 2013 par Jean-Luc Tucoulat

C’est sympa mais on pourrait attendre mieux de Fabien Reboul. Continuer la lecture →

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J’ai goûté deux liqueurs d’exception cet après-midi.

Publié dans Mes dégustations Publié le 6 Sep 2013 par Jean-Luc Tucoulat

mon ami Peter Schaff est arrivé…comme Zorro…sans se presser, avec son grand chapeau.

Il m’a dit « Tu as cinq minutes pour déguster quelque chose ? » Continuer la lecture →

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Présentation officielle de la nouvelle absinthe L’entêté.

Publié dans Absinthe, La boutique des Caves Du Roy Publié le 6 Sep 2013 par Jean-Luc Tucoulat

Et c’est LES CAVES DU ROY qu’a choisi Franck Chouane pour dévoiler sa nouvelle absinthe à la presse et aux professionnels. Continuer la lecture →

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De butte en blanc…

Publié dans Mes dégustations, Vins et talents Publié le 12 Juil 2013 par Jean-Luc Tucoulat

Un vrai vigneron, au sens noble du terme. Continuer la lecture →

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Grappes 2012 de Jacques Rouzé

Publié dans Mes dégustations Publié le 27 Juin 2013 par Jean-Luc Tucoulat

un subtile mélange des saveurs du pinot noir et du gamay. Ce n’est ni l’un ni l’autre, mais les deux à la fois. Continuer la lecture →

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Chateaumeillant 2012 rosé

Publié dans Mes dégustations Publié le 5 Avr 2013 par Jean-Luc Tucoulat

Je pense que ce n’est pas le meilleur vin de Jacques Rouzé, mais c’est tout de même bien et digne de ce très bon vigneron de Qincy. Continuer la lecture →

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