Archives par mot-clé : caviste Paris

Mackinlay Shackleton

Publié dans Whisky Publié le 6 Août 2011 par Jean-Luc Tucoulat

La caisse contenait onze bouteilles de Scotch Whisky Mackinlay datant de 1896/1897 enveloppées de papier et de paille, que Ernest Shackleton avait amené avec lui lors de son voyage Nimrod en 1907. Continuer la lecture →

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Beefeater London Market

Publié dans Générale Publié le 16 Juil 2011 par Jean-Luc Tucoulat

Un gin dynamique mais doux, qui peut être consommé avec des jus, ou bien avec du tonic pour une dégustation plus classique.

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Domaine de L’ORTHAU

Publié dans Mes dégustations Publié le 15 Juil 2011 par Jean-Luc Tucoulat

je suis assez étonné, compte tenu du millésime et de l’expérience que j’ai des vins d’Arnaud Continuer la lecture →

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Mylène bru

Publié dans Mes dégustations Publié le 13 Juil 2011 par Jean-Luc Tucoulat

La garrigue, c’est le fil conducteur des vins de Mylène Bru. Avec ces herbes à l’odeur de thym et de camphre » qui poisse quand on la touche » fait partie intégrante de son terroir. Continuer la lecture →

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UN DINER DE FOU

Publié dans Vins et talents Publié le 18 Juin 2011 par Jean-Luc Tucoulat

c’est tellement bon à LA TABLE D’EUGENE que la gourmandise n’est plus un défaut. Continuer la lecture →

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Château Lyonnat 2005 réserve de la famille

Publié dans Mes dégustations Publié le 10 Juin 2011 par Jean-Luc Tucoulat

C’est un lussac saint émilion que je qualifierais de campagnard. Mais c’est sympa. Continuer la lecture →

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Château Moulin de Bel Air 2006

Publié dans Mes dégustations Publié le 28 Mai 2011 par Jean-Luc Tucoulat

Sans vis ni vertu… Continuer la lecture →

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Domaine ENCLOS DE LA CROIX

Publié dans Mes dégustations Publié le 27 Mai 2011 par Jean-Luc Tucoulat

Ce vin n’est vraiment pas bon. Continuer la lecture →

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Château LA GRAND MAISON 2009

Publié dans Mes dégustations Publié le 27 Mai 2011 par Jean-Luc Tucoulat

un vin « construit » pour séduire. Et il en séduira plus d’un… Continuer la lecture →

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Californie ou Afrique du sud ?

Publié dans Mes dégustations Publié le 26 Mai 2011 par Jean-Luc Tucoulat

C’est un vin qui accompagnera bien des charcuteries corses, des viandes séchées ou encore des viandes aux sauces exotiques. Continuer la lecture →

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