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Archives de l’auteur : Jean-Luc Tucoulat
Je ne voudrais pas faire de salades…
Salade niçoise (?)…
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Comme à cayenne 2007
La fameuse cuvée de Michel guiraud…inspirée par…Jeff Carrel !
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Y’a pas de mal à se faire du lien
C’est le titre du bog de Jeff Carrel. Si vous apprendre ce que vous devez connaitre, mais aussi ce que vous ne devriez pas connaitre
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Domaine Saint Denis 2007
Pendant mes vacances chez Jeff Carrel, Hubert Laferrère est passé à ma boutique parisienne nous déposer trois bouteilles à déguster. Ce soir je déguste le Macon Lugny 2007
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Château de la Roche 2009
Louis Jean Sylvos m’a laissé une bouteille de son nouveau cabernet franc 2009.
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La cerise sur le gâteau
Laurent JAMBON m’a déposé une bouteille de cette fameuse cuvée de Beaujolais Village 2009, lors de sa dernière visite.
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Château La Nerthe blanc 2008
Grand classique de Châteauneuf-du-pape, château La Nerthe La robe est jaune paille. Le nez est très épicé. La bouche est puissante, volumineuse. On sent une grande virilité. Les saveurs de coing et d’épices domines. En deuxième bouche vienent des notes d’aubépine et de fleurs blanche. J’aurais aimé un peu plus de mordant dans l’attaque. C’est un bon vin, masculin. Je n’ai malheureusement pas d’émotion.
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Qui est donc cet homme…
Qui est donc cet homme qui habite la plus belle maison du vieux village de Peyriac de mer ? Continuer la lecture
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Les Terres salées 2009
Cépage 100% bourboulenc. Continuer la lecture
Domaine Saint Roch 2008
Appellation Limoux.
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