Beaujolais nouveau 2009

Un excellent millésime pour cette région également. Les bons vignerons pourrons cette fois bénéficier de leurs efforts.
C’est le cas pour la Famille Jambon et pour Xavier Benier.

  

Domaine de Thulon 2009

Beaujolais-village.

Belle robe.

Nez de fruits rouges.

Bouche fruitée sur les baies rouges et la cerise noire.. Une belle concentration et une bonne longueur.

C’est un très bon Beaujolais Nouveau dans un registre classique. Une valeur sure.

Xavier Benier 2009

Beaujolais-village. Vin naturel.

Attention: BOMBE ATOMIQUE….

Robe rouge profond aux reflets violacés.

Nez de fruits noirs et d’épices d’orient.

Bouche riche, pleine et malgré tout très fraîche. Enorme concentration pour un gamay nouveau. Que de saveurs de fruits noirs, figue, prunes, cerises noire.
Beaucoup de fraicheur, beaucoup de tanins mais tellement soyeux et élégants.

Longueur incroyable.

C’est le plus beau Beaujolais-nouveau que je n’ai jamais dégusté !

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Beaujolais Nouveau

Voici le communiqué de presse du C.I.V.B.








 

 

 

 

2009 : un millésime historique pour le Beaujolais 

peu de volumes

une qualité irréprochable

et des vins structurés, ronds et très aromatiques.

 

 

 

Les vendanges se sont achevées autour du 20 septembre dans notre vignoble, elles auront duré près d’un mois. Comme prévu, en quantité, la récolte est petite avec environ 800 000 / 850 000 hl mais en terme de qualité, elle devrait rentrer dans les annales du Beaujolais !

 

L’excellent état sanitaire du vignoble rendu possible par des conditions météo idéales a permis aux raisins d’atteindre une maturité parfaite.

« Nous avons eu une météo sur-mesure », explique Jean-Luc Berger, directeur technique de la Sicarex (institut de recherche implanté à Villefranche-sur-Saône et dédié à l’étude des vignes du Beaujolais). « L’année a été chaude, surtout dans la phase de maturation du raisin, mais sans subir les excès de 2003. Depuis le mois de mai, la vigne a reçu beaucoup d’énergie ce qui a favorisé sa maturation. Les pluies de juin ont permis aux sols de constituer des réserves, ensuite le déficit de pluviométrie sur juillet et août (en dehors de quelques orages qui ont "rafraîchi" les vignes) a induit un état sanitaire parfait sans champignons ni parasites dans le vignoble. » Au moment de la récolte, aucun tri n’a donc été nécessaire. 

 

Les premières dégustations confirment les tendances qui annonçaient un millésime exceptionnel voire « historique ». Celui-ci  devrait combler tous nos sens !

Avec une belle structure, tout en rondeur et en souplesse, 2009 affiche une couleur profonde que l’on voit rarement dans le Beaujolais avec une magnifique robe myrtille.

Au nez, éclatent des arômes intenses que l’on retrouve en bouche : framboise, mûre, pêche de vigne et même violette.

Parfaitement équilibré, le millésime 2009 offre une étonnante complexité soutenue par une belle longueur aromatique en bouche.

Des tanins soyeux parfaitement intégrés, une intensité aromatique presque insolente et une parfaite acidité annoncent des vins de garde, de très belle tenue.

 « Cette année, nous allons atteindre un équilibre degré-acidité parfait, rarissime, qui laisse présager un millésime exceptionnel », déclare Dominique Capart, viticulteur et président d’Inter Beaujolais. « Ce millésime donnera naissance à des vins de garde : dans 15 ans, nous aurons encore du plaisir à déguster du Beaujolais 2009 », rajoute-t-il. 

 

A n’en pas douter, les crus et autres vins de garde du Beaujolais, millésime 2009, donneront lieu à des dégustations de haut vol dans plusieurs années.

 

2009 : un millésime hors norme, de très grande qualité, qui devrait dynamiser les ventes des vins du Beaujolais, redorer leur image et casser les a priori que les consommateurs ont, en France comme à l’étranger.                  

 

 








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Eilan Gillan

Glen Ord 1999 et Cragganmore 2000
Voici enfin les deux nouveaux whiskies proposé par Monsieur Blanc, venant compléter la collection Eilan Gillan.

Glen Ord 1999.

Robe pâle, étincellante.

Nez de concombre frais, poivre et eau de vie de poire.

Bouche fraîche, poire, amandes.

finale sur le macaron. Une eau de vie nette, élégante et tendue.

Cragganmore 2000

Robe très pâle

Nez complexe et flateur

Bouche très légèrement iodée. menthe verte.

C’est une eau de vie nette, très élégante, voire discrète. Très belle fraîcheur en finale.

En conclusion, ces deux nouveaux whiskies de la collection Eilan Gillan sont plus sur la fraîcheur que le reste de la gamme. Leurs robes sont beaucoup plus pâle.

Ils sont tous deux succeptibles d’être également consommés en apéritif.

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vendanges

Aujourd’hui, dernier jour de vendanges au Château De La Roche.
Les vendanges se terminent aujourd’hui au Château De La Roche et pierre-Jean Silvos, l’heureux propriétaire vient de nous faire parveir cette photo des vignes et du château.

Il nous annonce un millésime 2009 superbe.

Je suis déjà impatient.

(la roche 1 )

 

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Beaujolais nouveau

Domaine de Thulon 2009
Cette année, nous vous proposerons peut-être plusieurs Beaujolais Nouveaux.

Quoi qu’il en soit, il y aura le DOMAINE DE THULON.

Il est très agréable, plein de fruit et avec une belle structure.

Robe rouge violacée.

nez de framboise et de cassis. Epices douces.

Bouche sur les fruits rouges, avec une belle structure et des saveurs intenses.

très bonne persistance arômatique.

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Dégustaion du 7 Novembre 2009

Eric & Joël Durand
Ne ratez pas cette prestigieuse et unique dégustation d’Eric & Joël Durand, le samedi 7 Novembre 2009, aux CAVES DU ROY, de 11H00 à 19H00.

Nous sommes les seuls à vous proposer autant de millésimes tant en Saint-Joseph qu’en Cornas.

Avec Joël, nous avons choisi de vous faire découvrir ceux qui se goutent le mieux en ce moment.

Ce sera un moment exceptionnel à ne pas rater.

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Henri Germain

Meursault 2007
Robe: jaune doré clair.

Nez: Typique Meursault, herbes arômatiques, brioche.

Bouche: Onctueuse, fraîche, herbacée, abricot frais. Bonne acidité et bon équilibre.

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Pierre Yves Colin-Morey

Saint-Aubin 1er cru les Champlots 2007
Robe: Jaune paille.

Nez: Minéral, complexe et concentré.

Bouche: Attaque franche, belle acidité. Notes de foin, fleurs blanches. Bonne longueur.

Ce vin est fin, minéral et élégant.

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Domaine des Agates

2007 est un grand millésime dans l’appellation Coteaux du Tricastin.
Présentation par Olivier Chabanis du millésime 2007. 

(olivier chabanis 1 )

Cuvée "Privilège" 2007.

Vieillissement en fûts de 7 vins et de 8 vins, et de fûts neufs de 1 et de 2 vins.

14 mois d’élevage, 25% en bois neuf.

Assemblage: 50% grenache, 40% syrah, 10% mourvèdre (ce cépage participe à cet assemblage depuis 2003).

Le mourvèdre vieilli en foudre.

Robe rouge profond au jolis reflets.

Nez d’épices douces et de fruits noirs.

Bouche aux tanins encore très présents, bien que fins. Le fruit est masqué par les tanins.

Cette cuvée est un peu plus chaude que les autres cuvées du domaine. Toutefois une certaine fraîcheur est présente. C’est une caractéristique du millésime 2007 pour cette propriété.

Autre nouveauté, les vins sont presque déjà prêt à boire, bien que de mise en bouteille récente.

(olivier chabanis )

Cuvée "Terroir de Rabaste" rouge 2007.

Robe rouge rubis limpide.

Nez de fruits noirs.

Bouche de fruits noirs, d’épices. Belle finesse et bonne fraîcheur. Tanins soyeux.

Cuvée "Le Grand Luas" 2007

Assemblage: 60% syrah, 20% cinsault et 20% grenache. Ces deux derniers cépages ont été vinifiés ensemble pour une question de maturité. Les syrah sont magnifiques.

Robe un peu plus soutenue que celle de la cuvée "Le Terroir de Rabaste".

Nez de fruits rouges intense. Une légère note de réduction (normal pour cette cuvée) qui s’en va à l’aération.

Cette année pour la première fois, il n’y a pas de vieillissement en fût.

Bouche avec beaucoup de fraîcheur, des fruits rouges et des tanins fins.

Cette cuvée n’a jamais eu autant de fraîcheur.

Cuvée "Reflets de Montagut" 2007.

Assemblage: 50% grenache, 40% syrah, 10% mourvèdre.

Robe rouge rubis, limpide.

Nez concentré de fruits et d’épices.

Bouche de fruits noirs et d’épices. Cerises noires. Les tanins sont fins.

En conclusion, même sile millésime est favorable, Olivier Chabanis à progressé de façon significative.

Juste une chose !  Il serait temps de prendre une décision, et de s’y tenir, en ce qui concerne les étiquettes…

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9ème Absinthiades

Résultat du concours
1ère: Clandestine Artémisia 55°…….non classée….car 3 fois vainqueur

LES BLANCHES:

cuillère d’or:  Fée XS Suisse 55°

cuillère d’argent:  Blanche 60° Maison du pastis

cuillère de bronze:  Coeur d’absinthe premium double distillation 68°

LES VERTES:

cuillère d’or: Angélique 68°

cuillère d’argent: grande absenthe 69°

cuillère de bronze: Opaline 68°

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